Распространение, место произрастания

Растёт на возвышенности, вместе с грабом, а также в низинах и на холмах, по долинам рек. Чистые дубовые леса встречаются нечасто, обычно дуб растёт вместе с другими породами.

Высота (м)

30-45

Ширина (м)

15-20

Продолжительность жизни (лет)

500-1000 (иногда до 1500). Один из самых старых дубов в Европе растёт на востоке Литвы, его возраст около 2000 лет.

Цветение

Цветение в мае-июне (одновременно или после распускания листьев).

Плоды

Созревают в сентябре-октябре. Плодоношение с 80 лет в лесах, с 40-60 лет - на открытых местах. Урожайные годы в лесостепной зоне повторяются через 5-7 лет, в степной - через 2-3 года.

Корневая система

Мощная, к 40 годам достигает 10 м. По некоторым данным, к 500 годам корни дуба проникают в глубину до 100 м, достигая глубоких водоносных горизонтов.

Предпочитаемые почвы, требования к влаге

Требователен к плодородию почвы. Лучше всего растёт на глубоких, плодородных, свежих суглинках и супесях. Любит влажные почвы, но не переносит избыточного переувлажнения. Засухоустойчив (из-за того, что имеет глубокую корневую систему). Переносит уплотнение почвы.

Светолюбивость

Светолюбив. В погоне за светом дуб (как вид) жертвует не только побегами, но и целыми растениями. Чистые дубовые насаждения изреживаются сами собой, когда деревьям исполнится 50-60 лет и они начинают сильно затенять друг друга. Только одинокие деревья растут мощными раскидистыми великанами.

Морозостойкость

Морозостоек, но в суровые зимы на стволах появляются морозобоины.

Скорость роста

Годовой прирост в высоту 25-35 см. До 10 лет дуб растёт очень медленно. Потом, до 80 лет растёт быстро. С 80 лет рост замедляется, а с 150-200 лет рост в высоту прекращается. В толщину ствол прирастает всю жизнь. Корневая система растёт быстро и уже в первый год достигает в глубину до 1 м, поэтому саженцы дуба лучше всего пересаживать годовалыми, так как в дальнейшем при пересадке сильно повреждается его корневая система.

Размножение

Семенами (жёлудями), порослью от пня. Жёлуди сохраняют всхожесть лишь до весны. Хранить жёлуди необходимо во влажных местах (в ямах, под снегом), т.к. при высыхании они теряют всхожесть. Жёлудь, проросший осенью, благополучно перезимует под снегом и весной пустится в рост. А посаженный в рыхлую почву весной, прорастает сразу же, и недели через две после посева появляется его всход. Расселяется животными, поедающими дубовые жёлуди.
Однодомное растение.

Аллелопатия

Симбиоз

Белый гриб.

Прочие свойства

Ветроустойчив.

Употребление в пищу

В сырых жёлудях имеется кверцетин - ядовитое вещество, совсем безвредное для животных. При вымачивании или обжаривании кверцетин вымывается или разрушается и жёлуди становятся съедобными для людей. Жёлуди прожаривают до лёгкого покраснения, толкут, заваривают как кофе, добавляют при желании молоко, сахар (лучше мёд). Раньше из желудёвой муки пекли хлеб.

Заметки

В дуб чаще других пород деревьев попадает молния (скорее всего из-за глубокой корневой системы).